Články

  • Příběh českého pálení z ovoce

    Výroba ovocných destilátů je doménou zejména středoevropského prostoru, kdy každá z daných zemí má svůj typický produkt. V jednotlivých lokalitách zpravidla tyto destiláty odrážejí místní produkci, národní kolorit i specifický historický vývoj. U nás je tím produktem převážně slivovice, ale nejen o ní a její lokální tradici bude řeč.

    Přečíst