Ready-to-drink koktejly se v posledních letech staly jedním z největších úspěchů nápojového průmyslu. Základní kámen byl položen před pandemií: tehdy mainstreamoví hráči, řemeslné značky, a dokonce i barmani vytvořili prémiové koktejly a uložili je do recyklovatelných plechovek. Pandemický tlakový hrnec pak katapultoval segment do rychloběhu. A protože Gin & Tonic bývá označován jako nejpopulárnější míchaný drink na světě, pojďme se podívat, co nám aktuálně trh nabízí.

DYNYBYL VIOLET GIN TONIC

Historie likérky Stock Plzeň-Božkov se začíná psát před více než 120 lety v italském přístavu Terst, který byl toho času součástí Rakouska-Uherska. Vznik značky Dynybyl se datuje od roku 1918 a dnes Stock jejím prostřednictvím reaguje na poptávku mladých, kteří preferují nápoje s nižším obsahem alkoholu. Odpovědí je Dynybyl Violet, nízkoalkoholický jemně perlivý drink s příchutí borůvek. Lehce narůžovělá barva odkazuje na bobulové plody, v chuti je pak kromě těch znát i stopa po citrusech. Dynybyl Violet letos získal ocenění Country Winner na mezinárodní soutěži World Gin Awards v kategorii ochucených ginů. Energetická hodnota na 100 ml je 331 kJ.

SVACHOVKA GIN TONIC

Jihočeská destilérka Svach destiluje ovocné destiláty od roku 2015. Základem drinku je prémiový London Dry Gin Waxwing, kterému sekunduje domácí tonik s citronovou příchutí. Gin je postaven na 19 druzích bylin a koření a 2 druzích chmele po pečlivé úvaze sládků z pivovaru Glokner. Následuje 48hodinová macerace a 14 hodin průtahové destilace. Na první pohled zaujme atraktivní matný design s lesklou aplikací sochy s křídly a písmene S. Koktejl je ve vůni i chuti říznější, avšak stále příjemně osvěžující s jemně chmelovým, citrusovým a jalovcovým aroma. Energetickou hodnotu výrobce na obalu neudává.

M & S GIN TONIC

Marks & Spencer je anglická maloobchodní globální firma založená roku 1884 se sídlem v Londýně. V rámci širokého portfolia svých produktů nabízí také alkohol. Koktejl byl vyroben v Belgii a je na českém trhu i v nízkoenergetické verzi se sladidly. Základ tvoří dvojitá dávka Extra Dry Ginu. Převládá typické jalovcové aroma, v chuti je příjemně trpký s vyváženou sladkostí. Po napití rychle vzniká potřeba okusit drink znovu. Výrobce doporučuje podávat s ledem. Energetická hodnota na 100 ml je 284 kJ.

BEEFEATER LONDON DRY GIN TONIC

Beefeater London Dry Gin se vyrábí v londýnské Beefeater Distillery podle tradiční receptury ze 70. let 19. století pod dohledem zkušeného destiléra Desmonda Payna. Vzniká macerací 9 bylin v obilném destilátu a následnou destilací. Beefeater získal název podle legendy spojené se strážci pevnosti Tower, kde jsou dodnes uloženy korunovační klenoty britské královské rodiny. Základ drinku tvoří osvěžující gin v doprovodu klasického toniku bez dalších příchutí. Ve vůni i chuti jsou znát jemné tóny citrusů. Ucítit můžete také jalovec, kořeněný koriandr nebo zemitou anděliku. Energetická hodnota na 100 ml je 226 kJ.

BOMBAY SAPPHIRE GIN TONIC

Destilérka Bombay Sapphire sídlí na místě bývalé papírny v hrabství Hampshire na jižním pobřeží Anglie. Gin vyrábí pomocí procesu parní infuze 10 ingrediencí, které pochází z udržitelných zdrojů. Vedle moderních zařízení stále používá původní destilační přístroje Carterhead z 30. let 19. století. Drink kombinuje jejich typický London Dry Gin s tonikem tak, aby předvedl charakteristické jalovcové a citrusové tóny ginu Bombay Sapphire. Poměr ginu a toniku je harmonický a s příjemnou dochutí. Koktejl neobsahuje žádná přidaná umělá barvina nebo příchutě. Výrobce doporučuje servírovat vychlazené se šťávou z limetky. Energetická hodnota na 100 ml je 243 kJ.

GORDON'S GIN TONIC

Alexander Gordon založil svou palírnu v Londýně v roce 1769, tedy před více než 250 lety. Palírna se stala známou pro svůj kvalitní zdroj vody a vysoký obsah jalovce v ginu. Gordon’s London Dry Gin proto získal přízvisko „nejginovější z ginů“. Třikrát destilovaný gin je dodnes vyráběný podle tradiční receptury. Aroma koktejlu je těžší, borovicově jalovcové s peprným podtónem. V chuti dominuje jalovec s nádechem citronové kůry. Koktejl je vyvážený se středně dlouhým závěrem. Energetická hodnota na 100 ml je 274 kJ.

TENTO ČLÁNEK NAJDETE V ČÍSLE BARLIFE 109.